商品カテゴリ

商品カテゴリPRODUCTS

瑞泉菌泡盛＜沖縄戦前黒麹菌使用＞

3件の商品がみつかりました。

首里城再建支援御酒ボトル
首里城再建支援御酒ボトル
瑞泉酒造は首里の地で、130年以上泡盛を作り続けてきました。
首里城の火災により、社員全員が心にぽっかりと穴が開いたような気持ちでいます。それでも首里城が再建されると信じ、私たちは泡盛を通して応援することしかできません。
この「御酒」は戦前壊滅したと思われた瑞泉菌を使って、職人たちの手により復活させた幻の泡盛です。
この商品の収益は全て首里城再建への寄付金とさせていただきます。
御酒が復活できたように、首里城が再建されることを強く願い、首里城に1番近い泡盛メーカーとして、地域に寄り添いながら、そして盛り上げながら、泡盛造りに邁進していきます。
¥ 1,375（税込）
30％瑞泉『御酒』720ml
30％瑞泉『御酒』720ml
大戦の戦火をまぬがれ脈々と生き続けた黒麹菌により奇跡的に発酵に成功した唯一無二の泡盛です。その白梅香にも似た芳香な香りとまろやかさは独自の低温発酵と通風製麹法によるものです。
¥ 2,827（税込）
瑞泉『御酒古酒』40度
瑞泉『御酒古酒』40度
大戦の戦火をまぬがれた唯一無二の黒こうじ菌（瑞泉菌）を使用した『御酒（うさき）』の古酒。11年古酒をベースに3年以上の古酒をブレンドし親酒をつくり、伝統技法である『仕次ぎ』で仕上げた熟成古酒。瑞泉菌の醸すフルーティで柔らかな香りと口に含むと広がる古酒独特のまろやかな味わい。伝統技法の紅型をイメージしたデザインです。
¥ 5,500（税込）

この商品はお酒に関する内容を含んでいます。
あなたは２０歳以上ですか？

はい いいえ