沖縄伝統の地酒「琉球泡盛」を作り続ける、泡盛 古酒の瑞泉酒造公式オンラインショップ
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泡盛 古酒「瑞泉」
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瑞泉菌泡盛<沖縄戦前黒麹菌使用>
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1〜2升(1,800〜3,600ml)
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40%瑞泉古酒720ml
黒こうじ・全こうじ仕込み、常圧蒸留の本格派泡盛。独自のブレンドにより、深いコクと香り漂う熟成古酒です。その味わいは上質でまろやか、本物の古酒泡盛を嗜好される方にお勧めします。
¥ 2,200(税込)
35%護佐丸5年古酒720ml
琉球王国成立に大きな功績を残した「英雄・護佐丸」が名嘉 睦稔氏のデザインにより蘇りました。
築城の天才、南蛮貿易の実践者とも言われ、数々の功績を残しました。
英俊豪傑な護佐丸を瑞泉古酒のまろやかな風味とさわやかな味わいで表現しました。
琉球王国最大の謎といわれる「護佐丸・阿麻和利の乱」や護佐丸にまつわる数々のストーリーに想いを馳せ、今宵酔いしれてはみてはいかがでしょうか。
※売り上げの一部を中城村の地域貢献活動費へ寄付させていただきます。
¥ 2,640(税込)
30%3年古酒 瑞泉青龍 720ml 炙り軟骨ソーキ・ラフテーセット
【30%3年古酒 瑞泉青龍 720ml】
3年以上の古酒を仕次ぎした泡盛古酒です。アルコール度数30度とロックでも飲みやすく、口に含むと古酒ならではの独特のまろやかな甘味が広がります。
原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:30%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:タンク
お勧めの飲み方
ロック、水割り、お湯割り
受賞歴
2008年 あなたが選ぶ地酒大SHOW2008冬 お湯割にして美味しい焼酎部門 シルバー賞
2006年 秋季全国酒類コンクール 泡盛部門 第1位
¥ 2,924(税込)
沖縄県本土復帰50周年記念 5.15蒸留10年古酒
復帰50周年を祝して、沖縄県民に祝い酒として手にしていただけるよう、5月15日にこだわり、2012年5月15日蒸留、今年5月15日瓶詰め時に10年を迎える記念古酒。
県民に祝って欲しい、その一心で弊社代表が10年前に着想を得て蒸留、丁寧に管理・熟成した古酒です。
1972年復帰から50年、沖縄の歩みを歴史、復帰ロゴを表した紙で一本ずつ丁寧に包んだ記念ボトル。
昔ながらの瑞泉ボトルを、歴史年表と復帰ロゴを施した紙で包みました。
※化粧箱がついていないため、包装はできかねます。
¥ 3,080(税込)
創業135周年記念限定古酒 甕№145 (135本オンライン限定)
17年の親酒をベースに16年、15年古酒をブレンドしました。
空気に触れるごとにナッツオイルを加えたバニラのような甘い香りが特徴の古酒です。
その馥郁たる美酒をご堪能下さい。
AWAMORI BLENDER OF THE YEAR2021 伊藝壱明が ブレンドした弊社オンラインショップ限定古酒。
¥ 3,500(税込)
40%尚-ZUISEN(3回蒸溜)
新製法泡盛【尚】は、泡盛の製造法としては常識を覆す3回蒸溜法により、ハードリカーでありながら、米麹のやさしい甘みと華やかな香りを引き出すことに成功しました。洋梨、桃、バナナを思わせる果実感あふれる香り。お米の持つ甘くやわらかな味わいと華やかに絡み合いながらもテイストはドライ。
職人の感性が光る絢爛な尚です。
※インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション( IWSC2020 )-焼酎部門-“ シルバー(銀賞)” 受賞
※東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2020 “BRONZE”受賞
¥ 3,520(税込)
40%瑞泉古酒720ml 炙り軟骨ソーキ・ラフテーセット
【40%瑞泉古酒720ml】
独自のブレンドにより、深いコクと香り漂う熟成古酒。
その味わいは上質でまろやか、本物の古酒泡盛を嗜好される方にお勧めです。
原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:40%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:タンク
お勧めの飲み方
ロック、水割り、お湯割り
受賞歴
2009年 あなたが選ぶ地酒大SHOW2009夏 豚肉料理にピッタリの焼酎部門 プラチナ賞
2005年 春季全国酒類コンクール 史上初全審査員満点のグランプリ
¥ 3,639(税込)
40%瑞泉古酒・手延麺セット
【40%瑞泉古酒720ml】原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:40%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:タンク
お勧めの飲み方
ロック、水割り、お湯割り
受賞歴
2009年 あなたが選ぶ地酒大SHOW2009夏 豚肉料理にピッタリの焼酎部門 プラチナ賞
2005年 春季全国酒類コンクール 史上初全審査員満点のグランプリ
【手延沖縄そば】手延べ製法で作った沖縄そばです。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油/かんすい、クチナシ色素
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延ゴーヤー麺】ゴーヤーの緑色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な麺です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、にがうり粉末/着色料(ベニバナ、クチナシ)
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延ウコン麺】ウコンの黄色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な面です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、ウコン粉末
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延紅芋麺】紅芋の桜色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な面です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、紫芋粉末、食用植物油/紅麹色素
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
¥ 4,006(税込)
30%5年古酒『南風原』premium720ml 炙り軟骨ソーキ・ラフテーセット
【30%5年古酒『南風原』premium720ml】
南風原町と瑞泉酒造とのコラボで生まれた、琉球泡盛『南風原』。2013年10月の『はえるんフェスティバル』で決定。南風原で育ち、味やデザインを町民参加で決定した南風原の泡盛です。
戦前の黒麹菌を使用した泡盛と甕貯蔵古酒のブレンド。甕貯蔵ならではのまろやかでふくよかな、フルーツの甘い香りに余韻を楽しめる古酒(くーす)です。
※売り上げの一部を南風原町育英会へ寄付させて頂きます。
原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:30%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:-
お勧めの飲み方
ロック、水割り、お湯割り
受賞歴
-
¥ 4,024(税込)
43%古酒 瑞泉『鳳凰』720ml 炙り軟骨ソーキ・ラフテーセット
【43%古酒 瑞泉『鳳凰』720ml】
数ある貯蔵酒の中から厳選した熟成古酒。ほんのり広がる甘い香りにコクのある重厚な味わい、飲みごたえのある沖縄限定商品です。
原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:43%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:タンク
お勧めの飲み方
ロック、水割り、お湯割り
受賞歴
-
¥ 4,189(税込)
30%瑞泉King crown 10年古酒 720ml 炙り軟骨ソーキ・ラフテーセット
【30%瑞泉King crown 10年古酒 720ml】
瑞泉King10年古酒は大人のための上質な泡盛。おすすめはロックで、まろやかで上質な舌ざわり、繊細できれいな古酒(くーす)をお楽しみいただけます。
原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:30%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:タンク
お勧めの飲み方
ロック、水割り、炭酸割
受賞歴
-
¥ 4,299(税込)
35%護佐丸5年古酒720ml・手延麺セット
【35%護佐丸5年古酒720ml】
原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:35%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:タンク貯蔵
※売り上げの一部を中城村の地域貢献活動費へ寄付させていただきます。
お勧めの飲み方
ロック、水割り、お湯割り
発売日:2021年7月21日
【手延沖縄そば】手延べ製法で作った沖縄そばです。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油/かんすい、クチナシ色素
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延ゴーヤー麺】ゴーヤーの緑色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な麺です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、にがうり粉末/着色料(ベニバナ、クチナシ)
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延ウコン麺】ウコンの黄色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な面です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、ウコン粉末
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延紅芋麺】紅芋の桜色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な面です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、紫芋粉末、食用植物油/紅麹色素
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
¥ 4,446(税込)
30%瑞泉King crown 10年古酒 720ml 手延麺セット
【30%瑞泉King crown 10年古酒 720ml】
原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:30%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:タンク
お勧めの飲み方
炭酸割り、水割り、お湯割り
【手延沖縄そば】手延べ製法で作った沖縄そばです。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油/かんすい、クチナシ色素
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延ゴーヤー麺】ゴーヤーの緑色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な麺です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、にがうり粉末/着色料(ベニバナ、クチナシ)
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延ウコン麺】ウコンの黄色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な面です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、ウコン粉末
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
【手延紅芋麺】紅芋の桜色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な面です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。
原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、紫芋粉末、食用植物油/紅麹色素
内容量:250g(5束)
賞味期限:製造後2年(未開封)
¥ 4,666(税込)
43%瑞泉おもろ甕貯蔵10年古酒720ml 炙り軟骨ソーキ・ラフテーセット
【43%瑞泉おもろ甕貯蔵10年古酒720ml】
グラスに注ぐ時の至福の薫り、口に含む時に広がる古酒独特のまろやかな味わいが絶品です。カメから醸しだされるコクのある風味をお楽しみいただけます。
原材料名:米こうじ(タイ産米)
容量:720ml
アルコール分:43%
蒸留方法:常圧蒸留
貯蔵方法:甕
お勧めの飲み方
ロック、ストレート
受賞歴
-
¥ 5,399(税込)
ZUISENブレンドキット 「合組遊戯-ごうぐみゆうぎ-」
ZUISEN ブレンドキット「合組遊戯」は、甕貯蔵をはじめとした、それぞれ個性のある3種の古酒と、メスシリンダー、スポイト、180ml空ボトルをセットにしました。
自分好みにブレンドして唯一無二のマイブレンドボトルをつくる、新たな体験をお楽しみください。
#01 41%15年古酒:上立ち香は甘い香り、キノコ様、香ばしい。口に含むとバターのような口当たり。若干のエステリーなニュアンスがキノコや土っぽい輪郭をはっきりさせる。
#02 40%%15年古酒:カレー粉の様なスパイシーな香り、貯蔵容器由来のカメの香りが強い。なめらかな口当たりを基調としながら若干の苦みを感じる。
#03 41%13~15年古酒:上立ちから焼いたバナナ、綿菓子の様な甘くて香ばしさを感じる。とてもなめらか。口に含むと黒糖や青い草のような香りも感じる。
ブレンダー体験キット 合組遊戯について:https://www.youtube.com/watch?v=3ef44_dre-Y
¥ 5,500(税込)
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