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瑞泉3年古酒で発酵･熟成した美味しい美味しい唐芙蓉2個入
瑞泉3年古酒で発酵･熟成した美味しい美味しい唐芙蓉2個入
通常は弊社ギャラリー限定商品ですが、今回オンライン限定で販売致します。

【豆腐ようとは】
サイコロ状に切った島豆腐を米麹（黄麹･紅麹）と35％瑞泉3年古酒の漬け汁に3〜4ヶ月漬け込み発酵･熟成させた唐芙蓉です。
無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 自然素材だけで作り上げた豆腐ようは、宮廷料理として登場した沖縄独自の高級珍味です。


【食べ方について】
爪楊枝の先で削ってちょっぴり口に含みます。
好きな方はパクっと食べてしまいますが、豆腐ようは旨み成分の塊です。 慣れるまではチビチビとちょっとずつ食べるのが美味しい味わい方です。

※豆腐ようは見た目が真っ赤なので唐辛子をイメージされたり、人工着色料を使用しているのではないかとよく誤解されますが、鮮やかな赤色は紅麹の色で、辛くありません。

原　料：豆腐（大豆（遺伝子組換えでない））、泡盛（35％瑞泉3年古酒）、米麹（黄麹･紅麹）、 食塩／豆腐用凝固剤
内容量：2個入り（赤1個、白1個）
賞味期限：2022年1月27日
¥ 795（税込）
瑞泉3年古酒で発酵･熟成した美味しい美味しい唐芙蓉5個入
瑞泉3年古酒で発酵･熟成した美味しい美味しい唐芙蓉5個入
通常は弊社ギャラリー限定商品ですが、今回オンライン限定で販売致します。

【豆腐ようとは】
サイコロ状に切った島豆腐を米麹（黄麹･紅麹）と35％瑞泉3年古酒の漬け汁に3〜4ヶ月漬け込み発酵･熟成させた唐芙蓉です。
無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 自然素材だけで作り上げた豆腐ようは、宮廷料理として登場した沖縄独自の高級珍味です。


【食べ方について】
爪楊枝の先で削ってちょっぴり口に含みます。
好きな方はパクっと食べてしまいますが、豆腐ようは旨み成分の塊です。 慣れるまではチビチビとちょっとずつ食べるのが美味しい味わい方です。

※豆腐ようは見た目が真っ赤なので唐辛子をイメージされたり、人工着色料を使用しているのではないかとよく誤解されますが、鮮やかな赤色は紅麹の色で、辛くありません。

原　料：豆腐（大豆（遺伝子組換えでない））、泡盛（35％瑞泉3年古酒）、米麹（黄麹･紅麹）、 食塩／豆腐用凝固剤
内容量：5個入り（赤3個、白2個）
賞味期限：2022年1月27日
¥ 1,569（税込）
26％瑞泉梅酒原酒250ml
26％瑞泉梅酒原酒250ml
「44度瑞泉」に「紀州南高梅」を漬け込み「沖縄黒糖」で仕上げた梅酒の原酒。約半年間の熟成の間にアルコール分を梅が吸収し度数が26度になっています。通常商品はそれをベースに仕上げますが、何も足さず引かずそのまま瓶詰めしました。吸収されたアルコールの分梅の成分が豊富に抽出され、濃厚な味わいを楽しめます。
¥ 1,650（税込）
瑞泉 令和元年５月１日蒸留
瑞泉 令和元年５月１日蒸留
新元号、令和を記念し、令和元年5月1日に蒸留致しました。
新しい令和の時代と共に熟成させる浪漫をお楽しみください。
ラベルには令和の語源である万葉集の詩にちなんで、梅の花をデザインしました。

誠に勝手ながら、2021年8月10日（火）～8月16日（月）まで配送センターがお盆休みのため休業となります。この間、頂戴しましたご注文につきましては、8月17日以降の発送となりますので、あらかじめご了承ください。
¥ 2,970（税込）
瑞泉 平成31年４月30日蒸留
瑞泉 平成31年４月30日蒸留
平成の終わりを惜しみ、「平成の瑞泉酒造の集大成」として、平成31年4月30日に蒸留いたしました。
明治、大正、昭和、平成の４つの時代で培った、瑞泉酒造の技術、想いをご堪能ください。

ラベルは平成の色「紺」をイメージしたラベルです。

誠に勝手ながら、2021年8月10日（火）～8月16日（月）まで配送センターがお盆休みのため休業となります。この間、頂戴しましたご注文につきましては、8月17日以降の発送となりますので、あらかじめご了承ください。
¥ 2,970（税込）
25度瑞泉2022干支ボトル（寅）ホワイト（2021年10月23日発売）
25度瑞泉2022干支ボトル（寅）ホワイト（2021年10月23日発売）
寅（虎）は「一日にして千里を行き、千里を還る」といわれるように、強靭な生命力であらゆる厄災を振り払い、家運隆盛を導くといわれています。
「瑞泉干支ボトル寅ホワイト」は、四神獣の白虎（びゃっこ）をイメージしており、秋を司る西の守護神として金運を高め、商売繁盛の願いが込められています。
また、仔虎に愛情を注ぐことでも知られている虎は親子の絆の象徴でもあり、家内安全・開運の願いを込めてお飾りいただけます。
中身には新年の門出を祝うにふさわしい、華やかでフレッシュな新酒25度を詰めました。
年の初めのお祝いにどうぞ。


発売日：2021年10月23日
限　定：400本
JANコード：4955204603235
¥ 3,465（税込）
25度瑞泉2021干支ボトル（丑）ホワイト（残り5本限り）
25度瑞泉2021干支ボトル（丑）ホワイト（残り5本限り）
2021年の干支である「丑」は、人間に取って貴重な役割をします。
人情深く、母性愛や義務観念が強く、温厚で尊敬される存在です。またひょうたんは種が多いことから子孫繁栄の意味もあります。
瑞泉干支ボトル「丑」ホワイトは、華やかでキレのある味わいが特徴の泡盛25度をいれました。新しい芽吹きを迎える新春の祝酒として、また縁起物としてご進物にも最適です。
¥ 3,465（税込）
30度瑞泉2021干支ボトル（寅）ゴールド（2021年10月23日発売）
30度瑞泉2021干支ボトル（寅）ゴールド（2021年10月23日発売）
寅（虎）は「一日にして千里を行き、千里を還る」といわれるように、強靭な生命力であらゆる厄災を振り払い、家運隆盛を導くといわれています.
「瑞泉干支ボトル寅ゴールド」は、四神獣の白虎（びゃっこ）をイメージしており、秋を司る西の守護神として金運を高め、商売繁盛の願いが込められています。
また、仔虎に愛情を注ぐことでも知られている虎は親子の絆の象徴でもあり、家内安全・開運の願いを込めてお飾りいただけます。
中身には新年の門出を祝うにふさわしい、華やかでフレッシュな新酒30度を詰めました。
年の初めのお祝いにどうぞ。

発売日：2021年10月23日
限　定：600本
JANコード：4955204603228
¥ 4,235（税込）
30％『南風原』720ml・　　　　　　　　　工房sen陶器2個セット【数量限定】
30％『南風原』720ml・　　　　　　　　　工房sen陶器2個セット【数量限定】
【30％『南風原』720ml】

南風原町と瑞泉酒造とのコラボで生まれた、琉球泡盛『南風原』。2013年10月の『はえるんフェスティバル』で決定。南風原で育ち、味やデザインを町民参加で決定した南風原の泡盛です。
泡盛らしいしっかりとした甘い香りと味わいが特徴です。華やかでありながら、パンチもあるそんな一品。

※売り上げの一部を南風原町育英会へ寄付させて頂きます。
¥ 4,540（税込）
25％3年古酒 瑞泉『翔ブラック』720ml・　　　　　　　　工房sen陶器2個セット【数量限定】
25％3年古酒 瑞泉『翔ブラック』720ml・　　　　　　　　工房sen陶器2個セット【数量限定】
【25％3年古酒 瑞泉『翔ブラック』720ml】
さわやかでくせのない香りと飲みやすさが特長の瑞泉『翔ブラック3年古酒』。古酒ならではのまろやかさも味わえる泡盛です。
¥ 4,760（税込）
40％瑞泉古酒720ml・工房sen陶器2個セット【数量限定】
40％瑞泉古酒720ml・工房sen陶器2個セット【数量限定】
【40％瑞泉古酒720ml】
独自のブレンドにより、深いコクと香り漂う熟成古酒。
その味わいは上質でまろやか、本物の古酒泡盛を嗜好される方にお勧めです。

原材料名：米こうじ（タイ産米）
容量：720ml
アルコール分：40％
蒸留方法：常圧蒸留
貯蔵方法：タンク

お勧めの飲み方
ロック、水割り、お湯割り

受賞歴
2009年 あなたが選ぶ地酒大SHOW2009夏 豚肉料理にピッタリの焼酎部門 プラチナ賞
2005年 春季全国酒類コンクール 史上初全審査員満点のグランプリ
¥ 5,530（税込）
30％5年古酒『南風原』premium720ml・　　　　　　　　工房sen陶器2個セット【数量限定】
30％5年古酒『南風原』premium720ml・　　　　　　　　工房sen陶器2個セット【数量限定】
【30％5年古酒『南風原』premium720ml】

南風原町と瑞泉酒造とのコラボで生まれた、琉球泡盛『南風原』。2013年10月の『はえるんフェスティバル』で決定。南風原で育ち、味やデザインを町民参加で決定した南風原の泡盛です。
戦前の黒麹菌を使用した泡盛と甕貯蔵古酒のブレンド。甕貯蔵ならではのまろやかでふくよかな、フルーツの甘い香りに余韻を楽しめる古酒（くーす）です。

※売り上げの一部を南風原町育英会へ寄付させて頂きます。
¥ 5,915（税込）
30％『南風原』720ml・　　　　　　　　　　　　　　　　　壷屋焼窯元 陶眞窯 陶器2個セット　　　【数量限定】
30％『南風原』720ml・　　　　　　　　　　　　　　　　　壷屋焼窯元 陶眞窯 陶器2個セット　　　【数量限定】
【30％『南風原』720ml】

南風原町と瑞泉酒造とのコラボで生まれた、琉球泡盛『南風原』。2013年10月の『はえるんフェスティバル』で決定。南風原で育ち、味やデザインを町民参加で決定した南風原の泡盛です。
泡盛らしいしっかりとした甘い香りと味わいが特徴です。華やかでありながら、パンチもあるそんな一品。

※売り上げの一部を南風原町育英会へ寄付させて頂きます。
¥ 5,940（税込）
35%護佐丸5年古酒720ml・　　　　　　　　工房sen陶器2個セット【数量限定】
35%護佐丸5年古酒720ml・　　　　　　　　工房sen陶器2個セット【数量限定】
【35%護佐丸5年古酒720ml】
琉球王国成立に大きな功績を残した「英雄・護佐丸」が名嘉睦捻氏のデザインにより蘇りました。
築城の天才、南蛮貿易の実践者とも言われ、数々の功績を残しました。
英俊豪傑な護佐丸を瑞泉古酒のまろやかな風味とさわやかな味わいで表現しました。

琉球王国最大の謎といわれる「護佐丸・阿麻和利の乱」や護佐丸にまつわる数々のストーリーに想いを馳せ、今宵酔いしれてはみてはいかがでしょうか。

※売り上げの一部を中城村の地域貢献活動費へ寄付させていただきます。

原材料名：米こうじ（タイ産米）
容量：720ml


アルコール分：35％
蒸留方法：常圧蒸留
貯蔵方法：タンク貯蔵

お勧めの飲み方
ロック、水割り、お湯割り

受賞歴
-

発売日：2021年7月21日
¥ 5,970（税込）
25％3年古酒 瑞泉『翔ブラック』720ml・　　　　　　　　壷屋焼窯元 陶眞窯 陶器2個セット　　　【数量限定】
25％3年古酒 瑞泉『翔ブラック』720ml・　　　　　　　　壷屋焼窯元 陶眞窯 陶器2個セット　　　【数量限定】
【25％3年古酒 瑞泉『翔ブラック』720ml】
さわやかでくせのない香りと飲みやすさが特長の瑞泉『翔ブラック3年古酒』。古酒ならではのまろやかさも味わえる泡盛です。
¥ 6,160（税込）

この商品はお酒に関する内容を含んでいます。
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